(사진설명: 아름다운 마카오)

개관: 

중국의 특별행정구 마카오는 중국의 남부, 주강(珠江)의 서쪽에 위치해 있으며 서쪽으로 주해(珠海)와 연결되고 동쪽으로 바다를 사이 두고 홍콩, 심천(深圳)과 마주 한다. 

마카오는 1887년에 포르투갈에 강점되어 포르투갈의 식민지가 되었고 1999년에 중국에 귀속되었다. 100 여 년의 동서문화가 융합되면서 마카오는 많은 역사문화 유적지를 보존한 독특한 도시가 되었다. 

마카오는 또한 국제 자유항과 세계 관광 레저의 중심지이고 세계 3대 카지노의 도시로 관광업과 숙박업, 유흥업이 호황을 보여 동양의 라스베이거스라 불린다. 

(사진설명: 아름다운 마조각)

역사:

마카오는 과거에 작은 어촌이었고 그 때 부두를 오(澳)라고 하면서 오문(澳門)이라는 지명이 생겨나게 되었다. 1553년 명(明)나라 때 포르투갈인들이 마카오 거주권을 가진 후 마카오의 마조각(馬祖閣) 근처에서 상륙했다. 

포르투갈인들이 현지인에게 지명을 물었고 현지인들은 마조각 근처라 마조각의 이름을 묻는 줄 알고 마각(媽閣)이라 대답했고 포르투갈인들은 그 음을 따서 마카오라 부르게 되었다. 

고고학 연구에 의하면 신석기 시대에 마카오에는 벌써 사람들이 살았으며 기원전의 선진(先秦)시대에 백월(百越)에 속했고 기원전 221년 진시황제(秦始皇帝)가 중국을 통일한 후 남해군(南海郡)에 속했다. 

(사진설명: 마카오의 건물)

757년 당(唐)나라 때 마카오는 광주(廣州) 동관(東莞)현에 속하고 명(明)나라 때에는 광주부(廣州府)에 속했으며 명나라 때인 1553년부터 포르투갈인들이 명 왕조의 허락을 받고 마카오에서 생활하기 시작했다. 

1887년 포르투갈 정부와 청(淸) 정부가 조약을 체결하면서 마카오는 포르투갈의 식민지가 되었다. 1987년 중국과 포르투갈정부가 중국이 마카오에 대한 주권행사를 회복하는 마카오 문제에 관한 공동성명을 체결했다. 

1999년 12월 20일 중국과 포르투갈 수반이 지켜보는 가운데 제127대 마카오 총독이 초대 마카오 특별행정구 장관과 마카오 정권 인계인수식을 가졌고 그로부터 마카오는 중국의 특별행정구가 되었다. 

(사진설명: 마카오의 바다)

기후 및 기온:

주강(珠江) 삼각주의 서쪽에 위치한 마카오는 바다를 사이 두고 동쪽으로 홍콩을 마주 바라보며 북쪽에는 육로로 광동(廣東)성 주해(珠海)와 연결되며 남쪽에 다수의 섬을 거느린다. 

마카오는 원래 작은 섬이었으나 하천의 토사가 충적되면서 섬과 육지 사이에 자연적으로 언제를 조성해 반도가 되었으며 지형은 해발 200m 미만의 구릉과 벌판이다. 

삼면이 바다인 마카오는 아열대 해양성 계절풍 기후대에 속하며 봄과 여름에는 비가 많이 내리고 습하며 가을과 겨울에는 상대적으로 습도가 낮고 비도 적게 내린다. 

(사진설명: 마카오의 대교)

교통:

육로로 주해와 이어진 마카오는 교통이 발달되어 있으며 특히 홍콩과 주해(珠海), 마카오를 연결하는 강주오(港珠澳)대교가 개통되면서 홍콩과도 육로를 통해 하나로 연결된다. 

마카오 반도는 또 오함(澳函)대교와 서만(西灣)대교, 연화(蓮花)대교 등 세 개의 대교와 바다매립으로 조성한 육로를 통해 마카오의 두 섬과 연결된다. 

(사진설명: 마카오의 거리)

홍콩에서 수로나 육로를 통해 편리하게 마카오를 왕복할 수 있기 때문에 마카오 관광객들은 홍콩 국제공항을 이용할 수도 있고 혹은 주해에서 육로를 이용해 마카오를 오갈 수도 있다. 

한편 마카오에도 국제공항이 운영되어 항공편을 이용해 직접 마카오에 도착하는 빠르고 편리한 방법도 있다. 또한 마카오에는 다양한 항만시설이 잘 되어 여객선이나 쾌속정 등 수상교통시설을 이용해도 편리하고 빠른 이동이 가능하다. 

마카오 시내에서의 이동도 아주 편리하다. 광동 및 중국 전역의 고속 궤도망과 연결되는 궤도교통시설을 망라해 시내버스와 택시 등 다양한 시설이 좋은 교통망을 형성한다. 

(사진설명: 마카오의 에그타르트)

음식문화: 

16세기부터 17세기까지 사이에 포르투갈의 항해가 큰 발전을 이룩하면서 포르투갈인들이 유럽에서 아시아에 이르는 항로 연안지역의 향신료와 음식문화를 마카오에 전파시켰다.

마카오의 음식은 현지의 음식문화와 포르투갈의 음식문화를 융합시켜 새로운 음식문화를 형성한다. 마카오의 대표 음식으로는 포르투갈식의 에그타르트와 대구 튀김, 게 죽, 야자 떡 등을 꼽는다. 

포르투갈식 에그타르트 포식단달(葡式蛋撻)은 크림과 계란노른자로 만든 디저트이며 마카오의 타르트가 다른 지역의 타르트와 다른 점은 식감이 더 좋고 더 고소한 것이다. 

(사진설명: 마카오의 대구 요리)

마카오의 포르투갈식 타르트는 1989년 영국인 앤드루 스토가 포르투갈의 전통 디저트에 자신의 아이디어를 접목해 돼지비게와 밀가루, 계란 등 식재료를 가지고 영국 디저트의 조리법으로 개발한 것이다. 

마카오의 포르투갈식 에그타르트는 둥근 모양이 정교하고 노란 계란과 카라멜의 색상이 조화를 이루며 바삭바삭하면서도 부드럽고 달콤하면서도 느끼하지 않아 별미이다. 

소금에 절인 대구를 조리한 음식 마개휴(馬介休)는 포르투갈어로 바칼라우라고 하는 포르투갈 음식의 대표이다. 절임 대구는 기름에 굽거나 볶고 물에 삶는 등 다양한 조리법을 사용하며 감자와 같은 신선한 야채를 곁들인다. 

(사진설명: 마카오의 게 죽)

싱싱한 게와 쌀을 가지고 만든 수해죽(水蟹粥)은 담수와 바다가 만나는 마카오의 수역에서 자라는 게에 쌀을 넣어 만든다. 게를 통째로 반으로 잘라 만든 게 죽은 고소한 게살과 부드러운 쌀이 어울려 일미이다. 

마카오의 또 다른 음식은 야자로 만든 떡 야즙고(椰汁糕)이다. 야자의 향이 넘치는 야자 떡은 평소에 언제든 간식으로도 좋고 명절 음식으로도 인기가 아주 좋다. 

그 밖에 마카오에서는 녹두가루로 만들어 입에 넣기만 하면 스르르 녹는 행인고(杏仁糕)와 우유의 향이 끝내주는 푸딩 증우내포정(蒸牛奶布丁), 포르투갈 해물밥, 포르투갈 오리구이밥 등 음식을 빼놓을 수 없다. 

(사진설명: 마카오의 빌딩) 

명소: 

마카오는 모나코의 몬테카를로와 미국의 라스베이거스와 함께 세계 3대 카지노의 도시이다. 마카오의 카지노는 1847년에 법률을 통해 합법화 되었고 중국에 귀속된 후에도 카지노가 마카오의 주 소득원이 되고 있다. 

현대 마카오에는 다양한 카지노 시설이 되어 있고 카지노 관련 서비스업도 발전되어 세계 각지의 많은 사람들이 마카오에서 즐거운 휴식의 한 때를 보낸다. 

그 밖에 마카오에서는 아시아에서 유일하게 합법적으로 개경기가 벌어지는 장소와 아시아에서 규모가 가장 큰 경마장에서 질주하는 동물들을 보면서 즐거운 한 때를 보낼 수 있다. 

(사진설명: 마카오의 대삼파)

마카오에는 카지노 외에도 적지 않은 볼거리가 있다. 그 중 가장 대표적인 명소는 마카오의 심벌이며 동서양 건물풍격이 접목된 성당 유적지 대삼파(大三巴) 패방(牌坊)이다. 

세계유산에 등재된 서구문화의 정착지라 인정되는 마카오 역사도시구역도 명물이다. 이 곳에는 각자 특색을 자랑하는 성당과 명인들의 저택, 유구한 역사를 자랑하는 사옥 등이 줄지어 눈을 어지럽힌다. 

해신의 절 마카오 마조각(馬祖閣)과 석가모니의 절 보리원(菩提園)은 불교문화를 체험하고 용환(龍環)에서는 포도의 향을 즐기며 흑사해만(黑沙海灣)에서는 검은 모래 백사장의 신비로움을 느끼고 앤드루 타르트 가게에서는 정통 마카오의 포르투갈식 에그타르트를 맛 본다. 

(사진설명: 마카오의 신구도심)

번역/편집: 이선옥 korean@cri.com.cn