(사진설명: 아름다운 홍콩)

개관: 

중국의 특별행정구인 홍콩은 중국의 남부, 주강(珠江)의 동쪽에 위치해 서쪽으로 바다를 사이 두고 마카오와 마주하며 북쪽으로는 심수(深圳)와 연결되어 있다. 

홍콩 섬과 구룡(九龍), 신계(新界) 그리고 주변의 262개 섬으로 구성된 홍콩은 국제적인 대도시이고 금융과 무역, 해운의 센터이며 세계적으로 가장 자유로운 경제체인 동시에 경쟁력이 가장 뛰어난 도시의 하나이기도 하다. 

동서양 문화가 융합된 홍콩은 세계적으로 가장 앞서가는 모던한 도시이고 세계적인 관광도시이며 "동방의 진주(東方之珠)", "미식의 극락", "쇼핑의 극락" 등 많은 아름다운 월계관을 가진다. 

(사진설명: 아름다운 빅토리아항)

역사:

13만 년 전의 선진(先秦)시대에 이 지역에는 마패인(馬坝人)이 살았고 그 때 이 지역은 백월(百越)의 땅이었다. 기원전 221년 진시황(秦始皇)이 중국을 통일한 후 홍콩일대는 번우현(番禺縣)에 속했으며 그 때로부터 중앙정부의 지배를 받기 시작했다. 

동진(東晉) 때인 331년 홍콩 일대는 오늘날의 심수, 동관시 등과 함께 동관군(東莞郡)에 속했다. 홍콩은 수(隨)나라와 당(唐)나라 때에는 광주부(廣州府)에 속했고 명(明)나라 때 홍콩일대에 신안현(新安縣)을 설립해서부터 1841년 홍콩이 영국 식민지가 되기 까지는 줄곧 신안현의 관리를 받았다. 

1841년 제1차 아편전쟁 후 영국은 홍콩을 강점하고 1842년과 1860년, 1898년 세 번에 걸쳐 청정부와 홍콩섬, 구룡반도, 신계, 그리고 주변의 200여 개 섬을 99년 동안 임대하는 이른바 계약을 체결했다. 

1984년 중국과 영국정부가 홍콩문제에 관한 공동성명을 체결해 1997년 7월 1일부터 중화인민공화국이 홍콩에 대한 주권행사를 회복했으며 그로부터 홍콩은 중국에 귀속되어 "한 나라 두 제도", "홍콩 시민에 의한 홍콩 관리"를 시행하고 있다. 

(사진설명: 홍콩의 바다와 하늘과 산과 건물)

기후 및 기온:

홍콩은 최고 해발고도가 985m에 달하는 구릉지대이며 벌판이 적고 일부 저지(低地)도 거느린다. 벌판은 다수가 바다로 흘러 들어가는 강물의 토사가 쌓여서 형성된다. 

홍콩은 사계절이 뚜렷한 해양성 아열대 계절풍 기후로 연 평균 기온이 섭씨 23.3도이며 겨울 최저 기온은 섭씨 10도, 여름 최고 기온은 섭씨 31도에 달한다. 

일년 내내 꽃이 화사한 홍콩은 봄에 날씨가 따뜻하고 안개가 많이 끼며 여름에는 비가 많이 내리고 무덥다. 그리고 가을에는 날씨가 청명하고 화사하며 겨울에 건조하고 다소 춥다. 

(사진설명: 웅장한 강주오 대교)

교통:

주요한 교통 중심지에 위치한 홍콩은 여러 가지 교통수단이 아주 발달되어 이동에 아주 편리하다. 홍콩과 주해(珠海), 마카오를 연결하는 강주오(港珠澳)대교가 개통되면서 광동성과 홍콩, 마카오가 육로를 통해 하나가 된다. 

홍콩은 철도로도 육지와 연결되어 있다. 베이징(北京)과 홍콩을 연결하는 경구(京九)선과 광주(廣州), 심수(深圳), 홍콩을 연결하는 고속철도가 운행된다. 

아시아에서 주요한 해상 수송 허브인 홍콩은 세계 470여 개의 목적지를 오가는 해운편을 운영하며 구룡과 홍콩섬 사이의 빅토리아항은 세계 3대 우질 항만의 하나이다. 

(사진설명: 홍콩의 공항)

홍콩은 항공도 발달되어 홍콩국제공항은 세계적으로 가장 번화한 화물수송 허브인 동시에 세계적으로 가장 번화한 10대 여객수송공항의 하나이기도 하다. 

홍콩국제공항에서는 매일 1100 여 편의 항공편이 50여 개 중국 도시를 망라한 220여 개의 세계 도시를 왕복, 중국의 도시는 물론이고 세계적으로 거의 모든 도시에서 홍콩으로 향하는 항공편을 이용할 수 있다. 

홍콩 시내 교통 중 사용 빈도가 가장 높은 교통수단은 교통체증의 영향을 받지 않는 궤도교통이다. 홍콩의 곳곳을 오가는 궤도교통이 매일 아침 6시부터 자정까지 운행되어 편리하고 빠르게 이동할 수 있다. 

(사진설명: 홍콩의 노면전차)

시간의 제한을 받지 않고 짧은 거리를 이동할 경우에는 시내 버스도 좋은 선택이다. 시내관광을 목적으로 할 경우에는 또 도로에 부설한 레일 위를 달리는 노면전차를 이용해도 좋다. 

홍콩의 노면전차는 요금이 저렴하고 달리는 속도가 늦으며 교통체증의 영향도 받지 않아 여유롭게 홍콩의 도심을 관광하는데 가장 좋은 교통수단이다. 

그 밖에 택시도 편리하고 빠른 교통수단이며 유람선이나 쾌속정을 이용해 해상 관광이나 레저를 즐기거나 다른 섬으로 이동하는 것 또한 홍콩 관광에서 빼놓을 수 없는 종목이다. 

(사진설명: 홍콩의 먹자거리)

음식문화: 

미식의 극락 홍콩에는 홍콩의 전통 음식은 물론이고 4대 중국 요리를 망라해 중국의 모든 음식, 그리고 인도의 카레와 한국의 불고기, 일본의 초밥 등을 망라해 세계 각 지역의 음식들이 다 있어서 원하는 모든 미식을 맛볼 수 있다. 

홍콩의 전통 음식은 광주(廣州)요리를 중심으로 하며 그 중에서도 가격도 저렴하고 맛 또한 좋으며 거리 곳곳에서 만날 수 있는 샤오츠(小吃)를 빼놓을 수 없다. 

(사진설명: 홍콩의 생선 완자)

홍콩의 음식 중 가장 유명한 것은 홍콩 특색이 다분한 10대 샤오츠이다. 

1. 카레 생선 완자 가리어단(咖喱魚蛋)

냉동하지 않은 생선 완자에 짙은 카레소스를 넣어 조리한 가리어단은 해물의 맛도 살리고 짙은 카레의 맛도 유지해 별미이며 가격도 아주 저렴하다. 

2. 계란 와플 계단자(鷄蛋仔)

금방 조리한 계란 와플은 노랗게 먹음직하고 와플의 부드러움과 계란의 고소함, 우유의 향이 어우러져 일품이다. 계란 와플은 초콜릿 맛과 딸기 맛, 팥 맛, 치즈 맛, 바나나 우유 맛 등 다양한 맛이 있어서 선택이 가능하다. 

3. 샥스핀 스프 완자시(碗仔翅)

국물 맛이 개운하고 식재료가 부드러운 이 음식은 이름은 샥스핀이지만 진짜 상어 지느러미로 만든 것이 아니라 당면에 표고버섯과 닭고기 등 식재료로 만들며 국물은 간장으로 색깔을 낸다. 

(사진설명: 홍콩의 사발면)

4. 사발면 차자면(車仔面)

라면과 비슷한 차자면은 홍콩에서 가장 저렴하고 가장 인기 있는 음식이다. 이 사발면을 시킬 때는 생선 완자와 소고기 편육, 닭 날개 등 다양한 식재를 임의로 선택하며 맛 또한 카레와 소고기 소스 등 자신의 입맛에 맞게 선택한다. 

5. 파인애플 빵 파라포(菠羅包)

파인애플 빵은 파인애플이 들어 있는 것도 아니고 소가 든 것도 아니라 빵의 울퉁불퉁한 모양이 파인애플 같다고 해서 지은 이름이며 바삭바삭하고 달콤한 그 식감과 맛이 일품이다. 

6. 홍콩 떡볶이 저장분(猪腸粉)

홍콩 떡볶이는 모양이 돼지 곱창과 비슷해서 이름이 저장분이지만 육류 한 점 안 들어간 쌀 가루로 만든 떡이다. 부드러운 떡에 텐멘장이나 땅콩장, 고추장 등을 곁들인다. 

(사진설명: 홍콩의 케이크)

7. 광동식 케이크 발자고(砵仔糕)

광동식 케이크 발자고는 설탕과 밀가루 등을 작은 자기 그릇에 넣어 익혀낸 음식이며 부드러운 떡이 고소하고 개운하며 맛도 팥과 초콜릿, 파인애플, 오렌지, 망고, 야자, 녹두 등 다양한 맛을 가진다. 

8. 찹쌀떡 당불솔(糖不甩)

찹쌀가루를 반죽해서 둥글게 빚은 다음 끓는 엿물에서 익히고 그 위에 땅콩가루와 부친 계란 전을 가늘게 썰어서 뿌린다. 이렇게 만든 찹쌀떡은 달콤하고 고소하며 부드러우면서 느끼하지 않다. 

9. 홍콩식 토스트 서다사(西多士)

홍콩의 토스트는 서구의 토스트와 달리 빵을 굽는 것이 아니라 기름에 튀겨내서 빵이 바삭바삭하다. 빵에 땅콩 소스나 잼을 바른 다음 계란옷을 입혀 노랗게 기름에 튀겨낸다. 

10. 돼지갈비 햄버거 마카오 저파포(猪扒包)

빵과 기름에 튀겨낸 돼지갈비로 만든 햄버거는 마카오 전통 음식이나 홍콩에서도 아주 인기이며 홍콩 시민들은 특히 커피나 차를 마실 때 곁들이는 오후 간식으로 많이 선택한다. 

(사진설명: 홍콩의 빌딩) 

명소: 

현대 건물이 숲을 이루는 홍콩에서 도시의 복잡한 스카이라인을 가득 채우는 건물은 그 자체만으로도 황홀한 볼거리이다. 홍콩의 빅토리아항 양쪽에는 건물높이가 90m를 초과하는 초고층 빌딩 3,000여 채가 줄지어 있으며 세계적으로 고층 빌딩 100채 중 최소 반이 홍콩에 있다. 

빅토리아항에서 바다를 사이 두고 맞은 켠의 빌딩 숲을 보는 것도 좋고 홍콩의 심벌인 태평산(太平山) 산정에 올라 저 멀리 빌딩의 숲과 빅토리아항을 내려다 보는 것도 좋다. 

그 중 가장 대표적인 건물들로는 유명한 미국계 중국인 건축 설계사 이오 밍 페이의 작품인 홍콩 중국은행 타워와 그 곳에서 멀지 않은 곳에 위치한 홍콩 HSBC 빌딩, 홍콩 최고의 건물인 세계무역센터 빌딩, 제2의 높이를 자랑하는 국제금융센터 빌딩, 제3인 중환(中環) 플라자 등을 꼽는다. 

(사진설명: 홍콩 회의 센터)

그 밖에 홍콩의 대표 건물인 홍콩 회의 전시센터와 홍콩문화의 화합지인 홍콩 문화센터, 홍콩 경마 박물관, 홍콩의 스토리가 적혀 있는 홍콩 역사 박물관도 빼놓을 수 없다. 

란계방(蘭桂坊)은 홍콩의 화려한 밤이 펼쳐진 나이트의 거점이고 동라만(銅鑼灣)은 아시아 최고의 프리미엄 상가이며 태고(太古)플라자는 소비패턴의 시범지역이고 첨자저(尖沙咀)는 유명 브랜드의 풍우계이다. 

홍콩의 음식을 맛 보려면 이국적 분위기가 가득한 식당가 소호(蘇豪) 미식구가 좋고 세계 최대의 해상 레스토랑에서 맛 있고 싱싱한 해물을 맛 보려면 진보해선방(珍寶海鮮坊), 홍콩 시민의 생활상을 체험하려면 왕각(旺角), 홍콩 서민의 나이트 클럽을 보려면 묘가(廟街)가 최고이다. 

(사진설명: 홍콩의 야경)

바다 섬인 홍콩에서는 바다 명소가 당연 으뜸이다. 홍콩 해양공원은 엄청난 규모를 자랑하고 천수만(淺水灣)은 최고의 백사장이며 홍콩 명예의 거리 성광대도(星光大道)에는 홍콩 영화인들의 꿈이 실려 있으며 빅토리아항은 홍콩에서 경치가 가장 빼어난 곳으로 낮에는 푸른 바다와 숲을 이룬 빌딩, 밤에는 야경이 화려하다. 

홍콩에는 다양한 종교 명소도 적지 않다. 황대선사(黃大仙祠)는 가장 많은 사람들이 찾는 홍콩 최고의 절이고 경치가 수려한 대서산(大嶼山) 섬에 자리잡은 천단대불(天壇大佛)은 세계 최대의 청동불상이다. 

그 밖에도 홍콩에서는 보헤미아의 극락이라 불리는 남아(南丫) 섬과 전통생활이 스며 있는 장주(長洲) 섬, 홍콩 최대의 대서산 섬, 세계 최장의 현수교인 청마(靑馬) 대교를 빼놓을 수 없으며 가족 여행을 할 경우에는 홍콩 디즈니랜드도 필수 코스이다. 

번역/편집: 이선옥 korean@cri.com.cn