(사진설명: 아름다운 대흥안령)

개관: 

흑룡강(黑龍江, Heilongjiang)은 중국에서 가장 북쪽과 가장 동쪽의 성급 행정구로서 높은 산과 넓은 벌판, 비옥한 토지, 수려한 경치, 아름다운 설경을 자랑하고 수목원과 습지, 피서, 국경, 민속풍토 등 다양한 관광코스를 보유한다. 

흑룡강은 북쪽과 동쪽으로 러시아와 이웃하고 서쪽으로는 내몽골자치구, 남쪽으로 길림(吉林, Jilin)과 연결된다. 전장 10km이상의 하천이 1,700여갈래에 달하며 대부분이 해발 50-200m의 평야로 알곡재배지이기도 하다. 

(사진설명: 하얼빈의 거리)

역사:

흑룡강은 옛적에 숙신지(肅愼地)라 불렀고 한(漢)나라 때는 읍루(挹壘)라 불렀으며 료(遼)나라와 금(金)나라, 원(元)나라 때 료양(遼陽)에 편입, 청(淸)나라 때인 1671년에 흑룡강 연안에 성을 쌓고 흑룡강성(城)이라 했다. 

1949년 중화인민공화국 건국 후 흑룡강 지역에 송강(松江)과 흑룡강 두 성을 설립했으며 1954년 송강성을 철회하고 흑룡강성으로 합병했으며 성도를 치치하얼(齊齊哈爾)에서 하얼빈(哈爾濱)으로 옮겼다. 

(사진설명: 흑룡강의 겨울)

기후 및 기온:

중국에서 가장 북쪽과 가장 동쪽에 위치한 흑룡강성은 대륙성 기후에 속하며 4계절이 뚜렷하다. 흑룡강의 겨울은 춥고 길며, 여름은 시원하고 짧으며 남북간 기온격차가 아주 크다. 

연평균 기온은 5℃- -5℃, 가장 추운 1월 평균기온은 -31℃--15℃, 가장 더운 7월 평균기온은 18℃-23℃이다. 흑룡강의 지형은 산악지대가 반을 차지하고 벌판이 30%, 물과 잔디가 각 각 10%를 차지한다. 

(사진설명: 하얼빈의 거리)

교통:

흑룡강은 성도인 하얼빈을 중심으로 하고 치치하얼과 목단강(牡丹江), 가목사(佳木斯)를 주요한 교통허브로 하는 편리한 도로 및 철도 교통망을 형성한다. 

하얼빈과 치치하얼, 하얼빈과 가목사, 하얼빈과 목단강을 연결하는 철도와 고속도로가 통하며 하얼빈과 대련(大連), 하얼빈과 베이징(北京) 등 흑룡강과 다른 지역을 연결하는 철도편도 많다. 

흑룡강의 허브공항은 도심에서 33km 거리에 위치한 하얼빈 공항으로 일본 도쿄와 오사카, 한국의 서울과 청주, 러시아의 하바롭스크 등 외국 도시를 오가는 항공편이 취항한다. 

(사진설명: 하얼빈의 일각)

하얼빈 공항에는 또 베이징과 성도(成都), 상해(上海), 곤명(昆明), 서안(西安), 항주(杭州), 정주(鄭州), 남경(南京), 합비(合肥), 광주(廣州), 복주(福州), 제남(濟南) 등 많은 도시를 왕복하는 국내선이 취항한다. 

그 밖에도 흑룡강에는 국제 및 국내선이 취항하는 치치하얼 국제공항과 목단강 국제공항이 운영되고 가목사과 대경(大慶), 이춘(伊春)에 국내선이 취항하는 공항이 운영된다. 

흑하(黑河)와 계서(鷄西), 막하(漠河), 무원(撫遠), 오대연지(五臺連池) 등 중소도시들에도 공항이 운영되어 흑룡강의 도시와 명소 사이를 편리하게 빠르게 이동할 수 있다. 

(사진설명: 흑룡강의 소시지)

음식문화: 

물산이 풍부한 흑룡강은 음식문화도 풍부하다. “북쪽에는 알곡창고, 남쪽에는 어장, 서쪽에는 가축기지, 동쪽에는 과수원”이 있어 일년 사계절 먹을 걱정이 없다고들 말한다. 

식사는 잡곡을 중심으로 하고 야채는 배추와 오이, 토마토, 감자, 당면, 버섯류를 주로 한다. 육류로는 돼지고기와 들짐승고기를 많이 먹으며 맛이 짙으며 뭉근한 불에 오래도록 끓이는 찜 조리법을 많이 사용한다. 

흑룡강과 길림(吉林), 료녕(遼寧) 등 동북의 세 성 요리를 통틀어 동북요리라고 하는 흑룡강의 대표적인 요리로는 버섯 닭고기 찜, 돼지고기 당면 찜, 잣 옥수수 볶음, 닭고기 묵 무침 등을 꼽는다. 

(사진설명: 닭고기와 버섯 찜)

흑룡강 음식은 다수가 육류와 야채를 함께 뭉근히 끓여서 만들며 닭고기와 버섯, 돼지고기와 배추 등 특정 육류와 특정 야채를 곁들여 영양분도 충분히 감안하고 맛과 색상도 갖춘다. 

닭고기와 버섯 찜 소계둔마고(小鷄炖蘑菇)는 닭고기와 버섯, 당면을 함께 넣어 뭉근히 끓여 닭고기의 담백한 맛과 당면의 부드러움, 버섯의 향이 어우러져 별미이다. 

돼지고기와 소금에 절인 배추, 당면을 함께 뭉근히 끓인 돼지고기와 배추 찜 산채백육돈분조(酸菜白肉炖粉條)는 삼겹살과 당면, 새콤한 배추가 최고의 궁합을 자랑한다. 

(사진설명: 가지와 감자 볶음)

돼지갈비와 줄기콩 찜 배골돈두각(排骨炖豆角)도 흑룡강에서 빼놓을 수 없는 대표적인 동북요리이다. 이 요리는 부드러우면서도 느끼하지 않아 남녀노소 모두가 좋아한다. 

그밖에 흑룡강에서는 동북난돈(東北亂炖)이라는 음식을 빼놓을 수 없다. 이 요리는 이름 그대로 온갖 식재에 소금과 후추가루, 다시다 등 양념만 넣어 뭉근히 끓인 음식임에도 불구하고 맛이 아주 풍성하다. 

이 요리에 들어가는 식재는 요리사와 손님에 따라 다르지만 대체로 줄기콩과 감자, 가지, 피망, 토마토, 목이버섯 등 야채에 삼겹살과 당면을 넣어 모듬 찜을 만든다. 

(사진설명: 동북요리 중 과포육)

흑룡강에서는 찜 요리 외에 볶음요리도 많다. 그 중 여름에 많이 먹는 요리인 가지와 감자, 피망볶음 지삼선(地三鮮), 일년 사계절 많이 먹는 돼지고기 볶음요리 과포육(鍋包肉)이 가장 대표적이다. 

지삼선은 보라색의 가지와 노란 감자, 푸른 피망이 어우러져 보기도 좋고 영양도 풍부하며 야채요리지만 동북요리 특유의 조리법으로 만들어 맛 또한 짙어서 일미이다. 

돼지고기 살코기에 튀김 옷을 입혀서 기름에 튀긴 다음 다시 기름에 볶은 과포육은 노란 고기가 보기만 해도 군침이 돌고 겉은 바삭바삭하며 속은 연하고 맛은 새콤달콤하다. 

그밖에 흑룡강에서는 무침 중심의 조선족 음식과 양고기 잔치 중심의 만족 음식, 노루음식 중심의 오르죤족 음식, 물고기 중심의 허저족 음식, 차조음식 중심의 다우르족 음식 등 중국의 소수민족 음식도 특이하다. 

(사진설명: 아름다운 경박호)

관광명소: 

넓은 땅과 끝간데 없이 펼쳐진 산발, 하늘과 잇닿은 평야의 흑룡강에는 볼거리가 아주 많으며 특히 흑룡강에서만 볼 수 있는 아름다운 자연명소가 적지 않다. 

그 중 화산바위의 호수 경박호(鏡泊湖), 화산폭발로 형성된 다섯 호수 오대연지(五大蓮池), 원초적인 자연의 호수 흥개호(興凯湖), 국경선의 하천들인 수분하(綏芬河)와 흑하(黑河) 등은 물의 명소이다. 

숲이 많은 흑룡강에서 산악과 숲의 명소로는 북국의 푸른 보석 대흥안령(大興安嶺)과 세계 최고의 습지 삼강구(三江口), 눈의 고장으로 불리는 쌍봉(雙峰), 북극광이 아름다운 막하(漠河) 등이 대표적이다. 

(사진설명: 아름다운 하얼빈)

흑룡강에는 인문경관도 많다. 극동 최대의 성당인 성 소피아 성당과 미니 베르샤유라 불리는 마데르 호텔, 동양의 모스크바 중앙대가(中央大街), 일년 사계절 아름다운 섬 태양도(太陽導) 등이 그 대표이다. 

중국에서 가장 추운 성인 흑룡강에는 빙설명소가 중국에서 가장 많이 집중되어 있다. 해마다 진행되는 얼음과 눈의 잔치인 빙설(氷雪)축제와 중국 최고 해발의 스키장 야부리(亞布力), 설경이 아름다운 모란봉(牡丹峰) 등이 겨울의 명소이다. 

황금코스로는 화산호수와 북극광 중심의 할빈(合爾濱) –오대연지 –흑하 코스나 할빈-목단강(牡丹江)-경박호 코스, 산림중심의 할빈- 대흥안령 (大興安嶺)-북극촌 코스이다. 

(사진설명: 아름다운 태양도)

이룡산(二龍山)은 하얼빈의 가든이고 동북 호림원(虎林園)은 야생 호랑이의 집이며 도산(桃山)은 중국 최대의 사냥터이고 막하(漠河)는 오로라가 신비한 북국의 첫 동네이다. 

원초적인 생태계가 잘 보존되고 산발이 끝없이 펼쳐져 있으며 하천이 많은 흑룡강에서 가장 아름다운 자연을 보려면 찰룡(扎龍) 두루미 자연 보호구를 빼놓을 수 없다. 

흑룡강은 일년 사계절 관광에 좋지만 그 중에서도 가장 더운 삼복철이나 엄동때 가는 것이 가장 좋다. 여름에는 공기가 시원하고 기온이 낮아서 피서지로 아주 좋고 엄동에는 대지가 꽁꽁 얼어붙고 산과 들에 하얀 눈이 덮여 비경을 이루기 때문이다. 

번역/편집: 이선옥 korean@cri.com.cn